TABIR

Mumpung sedang singgah di Kota Kembang, Sore ini kami akan berburu menu takjil yang segar-segar di Kota yang terkenal dengan Gadis-gadis cantiknya ini. Kami sudah sering mendengar , membaca atau melihat di TV di Kota Bandung ini banyak menu special yang khas yang sangat dinikmati konsumennya. Yang akan kami kunjungi pertama adalah Warung Lotek Macan yang berlokasi di Jalan Macan 19. Adalah Kolak Macan menjadi menu wajib yang perlu kita Nikmati jika berkunjung ke Warung Ini. Ciri khas Kolak jenis ini adalah campuran beberapa jenis makanan seperti Bubur Hanjeli, Bubur Lemu, Bubur Sagu dan Candil.  Kami juga tak sabar untuk berkunjung ke jalan Mandiri, dimana disini ada Sup Buah Pak Ewok yang diburu penggemarnya.   Kita bisa memilih Sup Buah seperti Durian, Apel, Straberry, Kelapa Muda atau juga Anggur. Alternatif lain dimana kita bisa menikmati kesegaran Es adalah dijalan Otista dimana disitu ada tempat yang sangat terkenal yakni Es Cendol Elizabeth . E...

Sejak Ramadhan tahun lalu, melalui Walikota Banjarmasin, Kalsel, Ibnu Sina menjadikan sejumlah menu Makanan menjadi Kuliner khas Ramadhan di Kota Banjarmasin. Pun berbagai menu ini akan tersedia saat berbuka yang bertempat tempat diantaranya di Pasar Wadai Ramadhan. Dan sang Wali Kota telah menetapkan jika kue bingka, kue kararaban, kue nasuban, kue ipau, Soto Banjar dan Ikan Saluang adalah ciri khas makanan daerah Banjar ini yang bakal tersedia disetiap menu berpuasa. Di sini kita akan membahas salah satu jenis Bingka yang cukup terkenal di Kota ini yakni. Salah satunya adalah Bingka Barandam. Disebut Bingka Barandam karena dihidangkan dengan air gula yang membuat Bingkanya terendam dengan kuah.  Bukan rahasia lagi jika banyak masyarakat menyukai Bingka Barandam Kalimantan Selatan ini. Karena biasanya hanya dapat kita temukan saat momen Ramadhan. Akan banyak sekali di beberapa titik di Kota-Kota seperti Banjarmasin dan Banjarbaru yang membangun Pasar Ramadh...

Kota Balikpapan yang berada di Kaltim yang juga terkenal sebagai Kota Minyak ternyata juga menyajikan makanan khas Ramadhan yang pantas kita coba rasakan kelezatannya. Beberapa diantaranya akan kami bahas dibawah ini. Kue bingka yang masih panas sangat kami rekomendasikan untuk menjadi sajian di buka puasa di Kota Balikpapan.   Dengan bahan utama tepung terigu, kentang, santan, gula, dan pandan, Kue Bingka berwarna Kuning ini akan terasa lezat jika agar gosong di setiap tepinya.  Putu Mayang yang rasanya manis dan Laksa berasa asin dengan kuah santan Gula menjadi sajian lain yang pantas kita coba. Makanan ini berasal dari Tepung Beras dicampur dengan telur yang sudah dikocok. Panganan lain adalah Jalangkote. Dengan mengkombinasikan Mi dan Bihun yang diisi oleh sayuran contohnya Wortel menjadikan Jenis Pastel ini beda dengan pastel lainnya. Makanan khas lain adalah Ote-ote atau bakwan asal Kota Balikpapan.   Udang kecil yang berada didalam cemilan ini...

Kota Semarang terkenal dengan pasar Ramadhan yang menjajakan Takjir Buka Puasanya tepatnya di kawasan Masjid Kauman. Di sini kita akan menjumpai banyak pedangan menjajakan dagangan khas yang lebih sering hadir di Bulan Ramadhan. Berikut diantara Makanan Khas itu. Adalah Ketan Lopis yang diberi saus Gula jawa dan ditopping parutan Kelapa yang berasal dari Beras Ketan yang dibuntal dengan daun pisang yang selalu menggugah selera di kawasan Masjid Kauman. Cara memasak cemilan ini adalah dengan Air Kapur Sirih diberi pewarna daun suji. Sate Ayam dengan pelengkap sayur Nangka Muda juga hanya hadir dibulan Ramadhan di tempat ini. Harga hanya jemban kita akan merasa kenyang dengan makanan lezat ini dimana Sayur Nangka Muda menjadi ciri khas Sate ini. Coro dan Ketan Biru juga menjadi menu laris di tempat ini. Dengan Kuah santan kental cocok menjadi pendamping Coro. Itu pun masih ditambah Ketan Biru dengan Gula jawa dan Parutan Kelapa hingga berwarna coklat saat memasak...

Cukup mudah menemukan takjil Berbuka Puasa di Kota Makassar. Di kota yang dulunya bernama Ujung Pandang ini terkenal dengan makanan manis yang dibuat dari Pisang Makassar yang sudah familiar itu. Ini beberapa contoh Makanan Khas Ramadhan di Makassar. Es Pisang Ijo Es Pisang Ijo Makassar sudah cukup popular di seantero Nusantara dan kita bisa menemuinya tidak hanya di Kota asalnya ini. Pisang plus kuah kental menjadi ciri khas Es ini dengan buntal warna kulit Ijo. Pallu Butung Yang membedakan dengan Es Pisang Ijo, Es Pallu Butung ini kuah kentalnya berwarna Putih, dimana Pisangnya dikukus, apalagi anda tambahkan dengan Sirup atau Susu tentu akan semakin segar untuk dinikmati. Pisang Epe Jika kita berkunjung ke pantai Losari, Pisang Epe akan sangat mudah kita temui. Ditambah gula merah cair, atau bisa dengan Coklat atau juga keju diatasnya, Pisang Epe yang terbuat dari Pisang Kepok atau Raja yang dimasak dengan cara dibakar ini siap menjadi cemilan takjil yang meng...